まるた

今朝の「北海道新聞　　朝の食卓」を読んで

そうなんだよっ＊＊＊

思わず大きく頷いた。まるたの言いたいことほぼ全てである。

「そんな粕で作った小林家の甘酒は絶品である」という一文があると、完璧である（笑）

今日いらしたお客様が「粕はあるか？」とお聞きになるので、「ウチ寒い時期にしかお酒を造っていないので3月に絞った粕は4月いっぱいくらいで売り切れてしまいます。」

お客様「そうか粕、作ってないのか・・。」とおっしゃって帰って行かれた。

粕はお酒を造る上での副産物なので「認識に何か誤解があるようだが、まあ粕が売り切れてないことには変わりない・・・・。