まるた

昔、粕は漬け物をつけるモノとして重宝された。

人々は、お酒を造る上での副産物を保存のために美味しく利用した。

小林家でも明治からのおばあちゃんの伝統を守っている・・・。

数年前、小林家スタッフは粕床に「ブラックペッパー」「ドライフルーツ」「ナッツ」「カリカリ梅」やその他、いろいろ漬けてみた。

漬け物の常識が変わった瞬間だった。

先日YO-ちゃんが、粕床に何やら黒いモノを漬けていた。

今日食べてみた。

SATOちゃん「え？なんか洋菓子みたい。(o^^o)」

まるた「ホントだ＊＊甘くておいしい(^○^)」

YO-ちゃん「（先日コストコで大量買いした)ブラックサンダー（サクサクしたチョコレート）漬けてみたの(^○^)」

「電話」発明から、「携帯」に一気にぶっ飛んだ。