まるた

　　　　 の  み　

「さけ呑実」と命名した。

小林家に代々伝わってきた「粕床」

明治の時代から粕漬け用として「粕床」を作り続けてきたが、昨年小林家の事務所でスタッフみんなでご飯を食べながら「この粕床、このまんま食べてもメチャメチャ美味しいよね。」と言いながらパクパク食べていた。

「じゃ、なんか配合して味変してみようか。」ってことになり

レモン・日本茶・紅茶・紅ショウガ・ごま・青のり・椎茸チップス・レーズン・甘納豆・コーヒーの粉・豆板醤・海苔の佃煮・ショウガ・昆布・とろろ昆布・塩昆布・きな粉・鰹節・唐辛子・・・・

とにかく、そこいらにあるものを配合してみた。

どれも、美味しかった。

いろいろ、試した結果スタッフ推薦の「ブラックペッパー」「ゆず」「ナッツ」「カリカリ梅」に絞って

4月より販売が決定した。

　　　　　　　　ブラックペッパー粕床（30グラム）　1本150円　

　　　　　　3月18日より先行販売はじめます。

　　　とりあえず、ブラックペッパー粕床のみの販売です。